细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分整体运行平稳 。趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，大盘整体持平 。人均其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。赛道大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势。较3月的餐饮32.9元微降 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，求打赏
-->茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。红餐大数据显示 ，由54.6元升至55.1元后 ，咖饮持平 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，2026年3月至7月期间 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
同期，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。除西餐 、